情報↓
——————————————————————————–

アトム、「ステーキ宮」、来週１００店に、年度内に北海道進出も　　　日経ＭＪ　12月4日
・アトムは運営する「ステーキ宮」の１００号店を開業する。同社は現在、店舗ブランドの集約を
進めているが、ステーキ宮は主力ブランドで、アベノミクスによる「プチぜいたく」需要を受け
好調を維持している。今後も出店を強化して売り上げを拡大していきたい考えだ。
・１００号店は静岡県沼津市に９日に開業する「ステーキ宮　沼津店」。ステーキ宮は、創業当
時の味である「宮のタレ」を使用した和牛入りの「手作りハンバーグ」（２００グラムで７１４円）
や、「宮ロースステーキ」（１５０グラムで１２３９円）を販売するステーキ専門店。
・ステーキ宮はプチぜいたく需要を追い風に、２０１３年４?９月の既存店売上高が前年同期
比で１０％増となるなど好調を維持している。年度内には初めてとなる北海道への出店を計
画するなど、新規出店を強化している。
・外食各社は景況感の回復を見込み、ステーキなどの肉料理のメニューを充実させている。
セブン＆アイ・フードシステムズはファミリーレストラン「デニーズ」で先月から最高価格帯の
ステーキを発売。「ロイヤルホスト」や「ココス」も今年に入り、最高値のステーキを発売して
いる。付加価値を高めた商品で消費をつかむ狙いだ。
つぼ八／アリオ市原フードコートにステーキ店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　流通ニュース　12月3日
http://ryutsuu.biz/store/f120303.html
・つぼ八は、千葉県市原市のショッピングモール「アリオ市原」内フードコートエリアで、石焼ステ
ーキ業態「ジャストミート」を開店した。基本コンセプトは、石焼ステーキをカジュアルに食べら
れる店。素材にこだわったお肉を気軽に楽しめるお店を目指す。
・ステーキには熟成させたビーフ・ポークを使用し、石焼プレートにのせて提供する。石焼プレー
トの遠赤外線で旨味をとじ込め、お肉をふっくらジューシーに仕上げる。
◇店舗概要
・所在地：千葉県市原市更級4-3-2　TEL：0436-67-0778
・営業時間：10時?21時　毎月8日・18日・28日は9時開店
大阪王将／東証一部に指定　　　流通ニュース　12月3日
http://ryutsuu.biz/strategy/f120309.html
・大阪王将を運営するイートアンドは12月3日、東京証券取引所から一部指定の承認を受けた。
・12月10日付で、株式が東証二部から一部に指定される。
——————————————————————————–