情報
——————————————————————————————
６月の外食は３・６％増　２カ月連続プラス　焼き肉回復ファミレスやアイス店好調
2013/07/26　産経新聞
・日本フードサービス協会が２５日発表した６月の外食産業市場動向調査によると、
　新規店を含む全店売上高は前年同月比３・６％増と、２カ月連続で前年を上回った。
　全国的に晴天に恵まれたことで、ファミリー層を対象にした外食チェーンなどが好
　調に推移した。全体の客数も３・４％増で、４カ月連続のプラスだった。
・業態別の売上高は、ファストフードが３・５％増。このうち季節限定メニューの売
　り上げが伸びた和風が６・２％増となった。暑さでアイスクリームが９・７％増と
　大幅増となった。ファミリーレストランは５・８％増で、食中毒が相次ぎ客数を減
　らしていた焼き肉が１２・８％増に回復するなど、全体の底上げに貢献した。
・一方、若者のアルコール離れなどの影響を受けたパブ・居酒屋は２・９％減で、主
　要６業態で唯一マイナスとなった。
——————————————————————————————